Estar sentado à mesa numa galeria.

A decoração é simples: mesas de madeira que se vão colorindo com a paleta de experiências gastronómicas, louças e lousas em que se inscrevem ingredientes, a transparência dos copos nos quais se revelam notas de prova e uma luz de intensidade média, acolhedora, temperada… pensada para conviver com a arte que se vê, se cheira, se saboreia e se sente.

A Escola é um espaço com uma personalidade única, onde a descontracção, a elegância e a criatividade se unem numa combinação harmoniosa e inspiradora.

A Escola marca a diferença pela forma hábil como eleva a escolha do cliente à criatividade dos Chefs, contando com uma equipa jovem e dinâmica, apaixonada pela gastronomia e pela arte de criar e de surpreender o seu jantar em duas propostas:

Teste Sensorial Nível 1:
Degustação de 5 experiências numa refeição completa, 40€ por pessoa

Teste Sensorial Nível 2:
Degustação de 7 experiências numa refeição completa, a um nível superior, 60€ por pessoa

A arte é feita ao momento: o esboço começa quando se chega à mesa, a surpresa mantém-se ao longo de toda a refeição. O Chef cria, as experiências somam-se e a Obra nasce.

Menus sensoriais

A procura da excelência por futuros profissionais.

N’A Escola, cada Cliente é um formador: os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto trabalham, diariamente, para surpreender como verdadeiros profissionais. Investem na técnica enquanto testam a teoria, questionam a satisfação enquanto traçam o esquisso de uma experiência única em cada momento.