Sustentabilidade
O Programa Seeds - Grow the Future by The Editory, são gestos, acções e dinâmicas para um futuro melhor e mais responsável.
Nasce com a necessidade de dar visibilidade às práticas de sustentabilidade praticadas nos hotéis.
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Melhores práticas
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Certificações
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Reports
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CO² & Alterações climáticas
A actividade das empresas contribui de forma significativa para as alterações climáticas, não só pelo consumo de energia transversal às diferentes fases do ciclo produtivo, como pela emissão de gases com efeito de estufa (GEE) resultantes das suas diferentes actividades. Desta forma, é fundamental desenvolvermos esforços que permitam limitar o aumento médio da temperatura em 1,5ºC, em linha com o compromisso assumido no Paris Pledge for Action - iniciativa que surgiu no âmbito da Cimeira do Clima de Paris (COP21), com o objectivo de proteger o planeta das alterações climáticas e que estabelece um compromisso empresarial para limitar o aumento da temperatura até 2ºC acima da existente na época pré-industrial.Saber Mais -
Plástico
Atendendo ao papel que os plásticos desempenham na sociedade actual, compreendemos o enorme desafio ambiental que representam, nomeadamente pela proliferação do seu uso em utilizações únicas e pela ineficácia das políticas de reciclagem. Dado o cariz das nossas actividades, considerámos urgente o desenvolvimento de um trabalho conjunto que permita promover processos de produção, logística e consumo mais sustentáveis.Saber Mais -
Natureza & Biodiversidade
A dependência das nossas empresas do capital natural e o modo como, directa ou indirectamente, têm potencial para alterar ou contribuir para a destruição dos habitats naturais, leva-nos a considerar as questões relacionadas com a protecção da natureza e da biodiversidade como estratégicas.Saber Mais -
Desigualdades & desenvolvimento inclusivo
São um dos desafios sociais mais urgentes dos nossos tempos e para o qual podemos contribuir de diferentes formas. Enquanto empregadores, temos um importante papel na criação de emprego qualificado, na implementação de políticas de desenvolvimento das nossas pessoas ou na promoção da diversidade, nas suas várias dimensões. Em termos de comunidade, vemos na educação uma importante e poderosa ferramenta de combate às desigualdades e desenvolvimento de uma sociedade mais equitativa e inclusiva.Saber Mais -
Apoio à comunidade
No âmbito das actividades desenvolvidas, procuramos aumentar a capacidade de resiliência e autonomia das comunidades em que estamos presentes, contribuindo para a erradicação da pobreza nas suas diferentes formas. Este eixo, encontra-se, portanto, intrinsecamente articulado com o eixo anterior, tendo em conta que procuramos potenciar o impacto da nossa acção em prol de comunidades mais empoderadas e resilientes.Saber Mais
Todos os nossos hotéis têm práticas que garantem uma gestão ambiental eficaz e responsável, com especial enfoque nas questões relacionadas com a otimização dos consumos de água e energia, na preservação e divulgação dos valores naturais do destino e privilegiam os produtos sazonais de produtores locais na maioria dos espaços de restauração.
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Gestão racional de recursos
O negócio tem vindo a desenvolver uma consciência ambiental
cada vez mais apurada no que diz respeito aos consumos de água e
de electricidade. Esta é uma área particularmente sensível do seu
quotidiano, visto que são elementos absolutamente indispensáveis
para que as unidades hoteleiras desenvolvam a sua actividade.
No entanto, existe plena noção de que a sensibilização dos vários
utilizadores das unidades hoteleiras – sejam colaboradores,
fornecedores ou clientes – é essencial para que se consiga reduzir
a utilização de água e electricidade e que, dessa forma, a pegada
ecológica seja cada vez menor.
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Gestão e separação de resíduos
A gestão e separação de resíduos assume uma importância cada vez maior em todas as unidades. Têm sido implementadas
várias acções para consciencialização dos colaboradores, relativas à separação correcta de resíduos e, em paralelo, têm
sido criados mecanismos para que os clientes façam, igualmente, uma separação eficaz. Pretendemos que estas acções
sejam uma realidade e consistam numa prática assumida e regular em todas as unidades hoteleiras. -
Reciclagem do óleo alimentar
A entrega do óleo alimentar e dos seus sucedâneos às entidades competentes, para que possa ser reciclado e reutilizado, é uma preocupação que se tem tornado cada vez mais presente em todas as unidades. Também aqui o esforço dos nossos colaboradores é essencial, pelo que temos feito várias acções para a sua sensibilização no que diz respeito à contribuição para um cada vez menor desperdício deste material.
